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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2013 – Secondo Marco

  • Annata: 2013
  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
  • Vitigni: corvina 60%, corvinone 20%, rondinella 10%, altre uve autoctone 10%
  • Alcol: 15.5%
  • Formato: 0.75l
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2019/2029
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena formale
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina
  • Forte ed elegante, lAmarone della Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, è caratterizzato da una decisa personalità, che ricorda lalta vocazione vitivinicola di una terra per troppo tempo dimenticata, ma che per fortuna oggi è giustamente valorizzata. La vinificazione avviene a seguito di un appassimento delle uve in fruttaio per quattro mesi. Successivamente, dopo una macerazione di cinquanta giorni sulle bucce, il vino invecchia per due anni in botti grandi e per 18 mesi in tonneau. Si completa con un riposo in bottiglia di sei mesi. Morbido e raffinato, è intenso e audace, e a tratti si spinge oltre i limiti della sua categoria. Meraviglioso.
€ 100,00
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