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Nebbiolo d’Alba

Vigna Sorì Ornati Nebbiolo d'Alba DOC 2020 Magnum - Tenuta Rocca | Clickwine

Vitigno
Nebbiolo

Comune
Monforte d’Alba (CN)

Esposizione e altitudine media
Sud, Sud-ovest/380 metri

Terreno
Marne di Sant’Agata sabbiose (Tortoniano), suoli giovani e profondi con buona disponibilità idrica, costituiti da marne calcareo-sabbiose

Sistema di allevamento
Guyot

Concimi
Organici e sovescio

Diserbo
Meccanico

Certificazione
Vino Biologico

Vinificazione: Diradate in corso di maturazione e scelte manualmente al momento della vendemmia, le uve vengono vinificate tradizionalmente in rosso in vasche di acciaio e fermentano a temperatura di 28°-30° C.

Affinamento: In botti piccole di rovere di Allier per un totale di 6/8 mesi

Colore rosso granato di media intensità. Al naso si mostra delicato e floreale, eterogeneo e fruttato. La trama tannica della bocca è morbida, sorretta dalle note acidule dei frutti di bosco. Beva agile ma complessa. Temperatura di servizio suggerita: 15-17° C.

€ 40,00
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